Авторские курсы на Stepik.org
Мои кулинарные курсы ждут вас на Stepik.org! Заходите и учитесь готовить вместе со мной!
ПодробнееМорковно-кокосовый суп
Этапы приготовления:
1. лук мелко порубить ножом, морковь почистить и мелко порезать (можно кружками, как у меня)
2. сковороду нагреть на среднем огне с маслом гхи, добавить лук и чесночно-имбирную пасту, обжарить до потемнения лука
3. добавить морковь и обжарить до мягкости
4. влить овощной бульон и кокосовое молоко, перемешать, довести до кипения. Снять кастрюлю с огня, пробить блендером до однородной консистенции
5. при подаче, суп посыпать сыром панир и мятой
Супы
Окрошка на квасе
Добавить комментарий