Авторские курсы на Stepik.org
Мои кулинарные курсы ждут вас на Stepik.org! Заходите и учитесь готовить вместе со мной!
ПодробнееКрем — суп из белых грибов
Рецепт пошагового приготовления крем - супа из белых грибов в домашних условиях с фотографиями
Белые грибы
265 гр
Сливки (жирность от 10%)
180 мл
Вода
160 мл
Запечёный картофель
155 гр
Репчатый лук
80 гр
Сливочное масло
20 гр
Мускатный орех
1/2 ч.л
Кардамон
1/2 ч.л
Чёрный перец
1/2 ч.л
Соль
по вкусу
Этапы приготовления:
1. картофель и репчатый лук мелко порубить ножом
2. в разогретую сковороду добавляем сливочное масло, специи и лук, обжариваем до золотистого цвета
3. далее, добавляем белые грибы, обжариваем на среднем огне до готовности
4. после, вводим запечёный картофель, обжариваем 2 минуты и убираем с огня
5. в кастрюле соединить воду, сливки и соль, довести до кипения и снять с огня. Затем добавить обжарку, пробить блендером до однородного состояния
6. крем — суп из белых грибов готов
Добавить комментарий