Тонкие слайсы молодого кабачка, с начинкой из творога с чесноком и свежей зеленью. Закуска подается охлажденной, а легкая сладость овоща контрастирует с соленой пикантностью начинки.

Есть классика итальянской кухни — это блюдо «Вителло тоннато», но мне захотелось приготовить версию тоннато из овощей! Получилось очень вкусно, нежно, ароматно и свежо!

Карпаччо из томатов — лёгкая, вкусная и красива овощная закуска, подходит для летнего меню, праздничного стола или полезного ужина. В Италии подают как антипасто (происхождение от итальянского языка — antipasto, а во множественном числе — antipasti, слово состоит из двух слов: anti «до» и pasto «еда») — это традиционная итальянская закуска, которая подается как в холодном виде, так и в горячем, с различными видами мясных, овощных и т.д. закусок, на большой тарелке или вращающемся деревянном столике, перед основным блюдом..

Шампиньоны, в качестве закуски, можно приготовить разными способами. Я вам покажу вариант приготовления шампиньонов в качестве теплой и ароматной закуски.

Очень свежее, сочное и необычное блюдо…

Когда надоел салат из помидор, есть прекрасное и очень вкусное блюдо, которе легко и быстро приготовить в домашних условиях.

Очень простой рецепт, с минимальными затратами времени и минимальное количество масла при использовании данного блюда.

Интересная идея подачи блюда, не просто в пиале нарезанные овощи, заправленные салатом, а оно подается прямо в перце.
И смотрится красиво и вкусно очень.

Если вам надоели свежие огурцы и вы не знаете куда их деть, то сделайте такую оригинальную закуску — из огурцов. Она прекрасно украсит сервировку вашего стола.

Оригинальная и очень яркая закуска на вашем столе. Когда вы приготовите данное блюдо, все гости будут в восторге.