Авторские курсы на Stepik.org
Мои кулинарные курсы ждут вас на Stepik.org! Заходите и учитесь готовить вместе со мной!
ПодробнееКарпаччо из томатов
Рецепт пошагового приготовления карпаччо из томатов в домашних условиях с фотографиями
Томаты
на ваше усмотрение
Красный лук
на ваше усмотрение
Оливковое масло
на ваше усмотрение
Чеснок
на ваше усмотрение
Бальзамический соус
на ваше усмотрение
Соль
на ваше усмотрение
Петрушка
на ваше усмотрение
Этапы приготовления:
1. томаты и красный лук нарезать кружками, толщиной 1-2 мм
2. чеснок очистить, продавить через чеснокодавилку/натереть на тёрке, соединить с оливковым маслом и солью, дать постоять 10-15 минут
Совет: если томаты будут кислить, присыпьте сахаром.
3. томаты выложить на тарелку в один слой, сверху полить маслом с чесноком из п.2, украсить красным луком, петрушкой и бальзамическим соусом
Примечание: информацию про закуски вы можете найти в данном курсе «Pro Брускетты. Кулинарная революция на вашей кухне»
Закуски
Закуска к шампанскому из фиников
Добавить комментарий