Авторские курсы на Stepik.org
Мои кулинарные курсы ждут вас на Stepik.org! Заходите и учитесь готовить вместе со мной!
ПодробнееСыр панир
Рецепт пошагового приготовления сыра панир в домашних условиях с фотографиями
Молоко (жирность 3,2%)
1 л
Лимонный сок
20 гр
Этапы приготовления:
1. молоко довести до кипения, затем влить лимонный сок и помешивать, до тех пор, пока молоко не свернется. в сито застелить марлю и перелить простоквашу, сверху поставить пресс и дать постоять 30 минут, чтобы панир уплотнился
2. сыр панир готов
На заметку:
— сыр хранить в холодильнике, в герметичном контейнере (3 — 4 дня);
— выход порции 63 гр.
Закуски
Запеченный батат
Добавить комментарий