› Рубленное песочное тесто

Рубленное песочное тесто

Виды теста
Рецепт пошагового приготовления рубленного песочного теста в домашних условиях с фотографиями
Мука
200 гр
Сливочное масло 82,5%
100 гр
Яйца С2
1 шт
Вода
15 гр
Соль
2 гр

Этапы приготовления:

1. замороженное сливочное масло натереть на терке или порубить ножом

Список ингредиентов для рубленного песочного теста

2. сделать углубление в центре, добавить воду, яйцо и соль, быстро перемешать вилкой, чтобы жидкость впиталась в муку

Добавить жидкие ингредиенты и соль, перемешать

3. тесто быстро замешать руками, до однородного состояния, долго не вымешивать, чтобы масло не начало таять, убрать в холодильник на 30 минут

Песочное тесто готово

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *