Авторские курсы на Stepik.org
Мои кулинарные курсы ждут вас на Stepik.org! Заходите и учитесь готовить вместе со мной!
ПодробнееПесочное тесто
Рецепт пошагового приготовления песочного теста в домашних условиях с фотографиями
Пшеничная мука
220 гр
Яйцо С1
50 гр (1 шт)
Сливочное масло
127 гр
Соль
2 гр
Показать видеоинструкцию
Этапы приготовления:
1. в чашу просеять муку, добавить сливочное масло комнатной температуры, яйцо и соль. Растереть кончиками пальцев до крошки
2. вот такая крошка должна получиться
3. затем быстро замешать тесто, обернуть в пищевую плёнку и убрать в холодильник. Песочное тесто готово
Важно:
1. с тестом работать очень быстро, чтобы тесто получилось нежное и хрустящее
2. хранить в холодильнике или в морозильной камере
Виды теста
Имбирное тесто
Добавить комментарий