Авторские курсы на Stepik.org
Мои кулинарные курсы ждут вас на Stepik.org! Заходите и учитесь готовить вместе со мной!
ПодробнееПесочное тесто на сахаре
Этапы приготовления:
1. муку и разрыхлитель просеять, затем холодное сливочное масло растереть с сухими ингредиентами в крошку
2. яйцо с сахаром и солью взбить до пивной пены, влить в крошку из муки и сливочного масла
3. быстро вымешать тесто, чтобы оно получилось однородное, гладкое
Совет:
если вы планируете работать с тестом в этот же день, то советую сразу равномерно распределить по форме и убрать в холодильник
Виды теста
Рубленное песочное тесто
Добавить комментарий