Авторские курсы на Stepik.org
Мои кулинарные курсы ждут вас на Stepik.org! Заходите и учитесь готовить вместе со мной!
ПодробнееОмлет с фасолью
Показать видеоинструкцию
Этапы приготовления:
1. укроп мелко порубить ножом, лук порезать полукольцами, сыр натереть на крупной тёрке
2. яйца, укроп, соль и чёрный перец смешать до однородного состояния, но не взбивать
3. на разогретую сковороду добавляем растительное масло и сливочное масло, затем обжариваем лук
4. когда лук станет янтарного цвета, добавляем стручковую фасоль и обжариваем 3 — 4 минуты на среднем огне (когда станет мягкая фасоль, значит она готова)
5. затем убавляем огонь и вливаем яичную смесь, жарим 3 минут, сверху у вас должна образоваться матовая поверхность, сыр начнёт плавиться
6. как только яйца сверху схватились и сыр расплавился, начинаем складывать омлет, сначала одну треть омлета, затем другую
7. наш омлет готов, подаём к столу
Добавить комментарий