Главная › Основные блюда › Блюда из картофеля › Картофельное рагу

Картофельное рагу

Рецепт пошагового приготовления картофельного рагу в домашних условиях с фотографиями

Картофель

280 гр

Кабчок

60 гр

Чеснок

3 зубчика

Репчатый лук

60 гр

Лук - порей

80 гр

Аджика

1 ст.л

Соевый соус

2 ст.л

Сахар

8 гр

Белое сухое вино

20 мл

Растительное масло

30 гр

Вода

700 мл

Куриный фарш

100 гр

Метки: Рагу

Этапы приготовления:

1. картофель и кабачок порезать средним кубиком, чеснок и репчатый лук мелко порубить ножом, лук — порей порезать кольцами

2. оливковое масло нагреть, слегка прижарить лук — порей до золотистого цвета

3. далее добавляем все овощи, фарш, специи, соевый соус, сахар и белое вино, всё перемешиваем

4. заливаем водой так, чтобы все ингредиенты погрузились в воду, накрываем крышкой, варим на среднем огне 15 минут

5. картофельное рагу готово, присыпаем петрушкой и кинзой

Блюда из картофеля

Картофельный крем — суп с трюфельным маслом

Блюда из картофеля

Картофельный блин с сыром и ветчиной

Похожие рецепты

Картофель по — деревенски

Все мы любим жареную картошку, с хрустящей корочкой, но это не совсем полезно и готовить каждый день никто не будет. А по этому рецепту можно готовить хоть каждый день, так как в ней минимум масла, она с хрустящей корочкой и очень нежная внутри, прекрасная замена картошке фри.
Подробнее
Картофельная запеканка

У всех, наверное, дома оставался отварной картофель и никто уже его не ел. Поэтому, сегодня мы с вами приготовим запеканку из отварного картофеля. Время на приготовление уходит не так много, как вы думаете, и ингредиенты используются простые.
Подробнее
Картофельные лодочки с чесночной пастой

Если вы прочитали рецепт и подумали, что я ошиблась с названием, то нет! Смею вас заверить, что чесночная паста — это шедевр, который раскрывает простой овощ, как картофель абсолютно по-другому.
Подробнее
Картофельное пюре на молоке

Картофельное пюре очень вкусное блюдо. Его любят, не побоюсь этого слова — все. Это прекрасный гарнир, который подходит для многих блюд. Каждый предпочитает готовить его по-разному, кто-то любит с комочками, а кто-то идеально гладкое. Но для начала, я рекомендую приготовить именно этот рецепт.
Подробнее
Алу гоби

Алу гоби — это вегетарианское блюдо, происхождение — страна Индия. Название означает «Алу» — это картофель», а «Гоби» — цветная капуста, если перевести на наш язык, то это овощное рагу со специями.
Подробнее