Главная › Основные блюда › Гарниры › Котлеты из красной чечевицы

Котлеты из красной чечевицы

Рецепт пошагового приготовления котлет из красной чечевицы в домашних условиях с фотографиями

Чечевица красная

200 гр

Морковь

90 гр

Репчатый лук

80 гр

Чеснок

3 зубчика

Петрушка

по вкусу

Копченая паприка

по вкусу

Соль

по вкусу

Метки: Котлеты, Котлеты из чечевицы

Этапы приготовления:

1. чечевицу залить кипятком и оставить на 25-30 минут, лук нарезать мелким кубиком, морковь натереть на крупной терке

2. сковороду нагреть, добавить растительное масло, обжарить лук и морковь до готовности, примерно 5-7 минут

3. чечевицу откинуть на сито, затем в чаше соединить все ингредиенты, добавить свежий чеснок

4. пробить блендером

Совет: не пробивайте до гладкой текстуры, советую оставить крупинчатость.

5. затем добавить свежую рубленную петрушку

6. сформировать котлеты, обжарить с двух сторон на огне чуть ниже среднего (у меня 9 режимов, жарю на 5)

7. котлеты из чечевицы готовы, советую подавать с томатным соусом, добавив кинзу

Гарниры

Куриные ножки со специями

Похожие рецепты

Кабачки жареные

Если вы у вас много кабачков и вы не знаете куда их деть, то вот вам просто и максимально вкусный рецепт.
Подробнее
Булгур с курицей и грибами

Булгур почему -то недооценивают, считают не вкусной крупой, но смотря как приготовить. Сегодня я вам покажу способ приготовления простого блюда, но полезного, питательного и очень вкусного. Все ингредиенты сочетают между собой, а сливочное послевкусие не оставит вас равнодушным.
Подробнее
Боул с рисом, овощами и яйцом

Боул — это не блюдо, которое кажется вам чем-то нереальным. Это глубокая тарелка, в которой сбалансированы все ингредиенты в нужных пропорциях. Я вам предлагаю приготовить рис с овощами, но не просто подать его к столу, как мы привыкли, а украсить и разнообразить подачей. Такое блюдо подойдёт не только в качестве пищи на обед, но и для завтрака.
Подробнее
Пилав из булгура

Мало кто любит перловку и булгур, но не делайте скучные гарниры, добавьте оттенки и блюдо заиграет новыми красками.
Подробнее
Митболы с камамбером

Мы привыкли запекать сыр камамбер с чиабаттой, чесноком и травами, но у меня есть прекрасный рецепт митболов, который максимально прост в приготовлении, а сыр идеально подходит для этого рецепта в начинку.
Подробнее