Авторские курсы на Stepik.org
Мои кулинарные курсы ждут вас на Stepik.org! Заходите и учитесь готовить вместе со мной!
ПодробнееКотлеты в панировке
Рецепт пошагового приготовления котлет в панировке в домашних условиях с фотографиями
Фарш
220 гр
Панировочные сухари
по необходимости
Сливочное масло
по вкусу
Этапы приготовления:
1. из фарша сформировать котлету в произвольной форме, обвалять в панировочных сухарях
На заметку: в данном рецепте используется фарш для приготовления кефты
2. сформированные котлеты убрать в морозильную камеру на 30 минут
3. котлеты обжарить на сливочном масле, на огне чуть ниже среднего, до золотистого цвета и готовности котлет
Совет: добавьте растительное масло, чтобы сливочное масло не горело
4. котлеты в панировке готовы
Блюда из мяса и печени
Кефта с глазуньей
Добавить комментарий