Авторские курсы на Stepik.org
Мои кулинарные курсы ждут вас на Stepik.org! Заходите и учитесь готовить вместе со мной!
ПодробнееКартофельная запеканка с луком и мускатным орехом
Этапы приготовления:
1. репчатый лук мелко порубить ножом, растительное масло нагреть на сковороде, обжарить лук с солью, перцем и мускатным орехом, примерно 5 -6 минут
2. картофель отварить до готовности, воду слить, посолить, добавить сливочное масло, сделать пюре
Примечание: если будет сильно густое пюре, добавьте молоко и перемешайте
3. дно формы смазать сливочным маслом, выложить часть пюре, затем весь лук и равномерно распределить
4. затем выложить оставшуюся часть пюре, распределить, смазать майонезом, затем натереть моцареллу. Духовку разогреть до 180°С, запечь 25 — 30 минут
5. картофельная запеканка с луком и мускатным орехом готова
Добавить комментарий