› Заливной пирог с черешней и голубикой

Заливной пирог с черешней и голубикой

Сладкая выпечка
Рецепт пошагового приготовления заливного пирога с черешней и голубикой в домашних условиях с фотографиями
Песочное тесто на сахаре
1 порция
Сметана 20%
175 гр
Яйца С1
1 шт
Сахар
45 гр
Кукурузный крахмал
10 гр
Ванилин
1 гр
Ягоды свежие
180 гр

Этапы приготовления:

1. подготовить заранее Песочное тесто на сахаре (берите всю порцию данного теста, как указано в рецепте), равномерно распределить по всей форме и убрать в холодильник, пока готовим начинку

Подготовить песочную основу для пирога

2. в чаше соединить сахар, ванилин и крахмал перемешать, затем добавить яйца, хорошо перемешать, чтобы не было комочков

Смешать сухие ингредиенты с яйцами

3. затем добавить сметану, все перемешать

Добавить сметану и перемешать

4. ягоды помыть, хорошо просушить, косточки удалить и равномерно распределить по всей площади теста

Равномерно распределить ягоды по форме

5. в подготовленную форму залить сметанную начинку, выпекать в разогретой духовке до 180°С 45 — 50 минут

Залить сметанную начинку на песочную основу

6. пирог подавать охлажденным, горячим его не разрезать

Заливной пирог с черешней и голубикой готов

Сладкая выпечка

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *