Главная › Выпечка › Пирог со сливовым джемом

Пирог со сливовым джемом

Рецепт пошагового приготовления пирога со сливовым джемом в домашних условиях с фотографиями

Слоеное дрожжевое тесто

500 гр

Сливовый джем

150 гр

Творожный сыр

90 гр

Мука пшеничная

40 гр

Яйцо С1

1 шт

Метки: Ватрушки, Пирог, Слойки

Этапы приготовления:

1. первый пласт теста раскатать, наколоть вилкой, равномерно распределить творожный сыр, по краям оставить 2 см (края смазать яйцом)

Совет: если вы берете замороженное тесто, то разделите пласты и оставьте размораживаться при комнатной температуре 15-20 минут.

2. затем равномерно распределить сливовый джем

3. второй пласт теста раскатать и сделать произвольные узоры

4. затем накрыть пирог, края защипнуть, смазать желтком. Выпекать в разогретой духовке до 200°С 30 минут, затем приоткрыть дверцу духовки и дать пирогу полностью остыть

Совет:

— поставьте противень в духовку, когда будете разогревать ее, чтобы он стал горячим, тогда тесто поднимется равномерно и подрумяниться;

— для тех, у кого есть камень, предварительно разогреть его при температуре 200°С 1 час.