Авторские курсы на Stepik.org
Мои кулинарные курсы ждут вас на Stepik.org! Заходите и учитесь готовить вместе со мной!
ПодробнееШоколадная паста
Этапы приготовления:
1. все ингредиенты соединить в общей чаше, перемешать и поставить на водяную баню
2. массу постоянно помешивать, как только она начнёт густеть, снимаем её с водяной бани и охлаждаем до комнатной температуры
3. после этого, заварную основу частями вводим в сливочное масло (должно быть комнатной температуры), взбиваем
4. затем снова ставим на водяную баню, увариваем ещё 3 минуты
5. шоколадную пасту накрываем пищевой плёнкой, убираем в холодильник
6. шоколадная паста готова
Десерты без выпечки
Торт без выпечки
Добавить комментарий