Ксения Санникова Курица и птица

Этапы приготовления:

1. филе промыть, хорошо просушить и отбить, затем посыпать солью и чесноком с двух сторон, втереть в мясо и завернуть в пергамент

2. на разогретую сковороду поместить куриное филе в пергаменте, накрыть крышкой и обжаривать на среднем огне с двух сторон от 3 до 5 минут

3. наше куриное филе готово

4. сервируем куриное филе по своим вкусовым предпочтениям

Совет:

1. берите качественный пергамент, иначе он размокнет и прилипнет к мясу;

2. сковороду лучше хорошо нагреть, перед тем как жарить филе;

3. самое важное и главное, мясо нужно кушать сразу как приготовили, так как оно получается сочное. На следующий день этого эффекта уже не будет.