Ксения Санникова Курица и птица

Этапы приготовления:

1. филе промыть, хорошо просушить и отбить (толщина куриного филе должна быть 1,5 — 2 см)

2. куриное филе положить на одну часть листа пергамента, второй частью прикрываем и придавливаем рукой. На разогретой сковороде (без масла) жарить по 5 минут с каждой стороны

3. наше куриное филе готово

Совет:

— чтобы самим не заморачиваться с листами пергамента дома, купите уже готовые листы со специями;

— если у вас газовая плита, жарить на слабом огне, если электрическая, то на среднем огне;

— если филе толстоватое, то разрежьте его пополам;

— куриное филе подаем разу к столу