Главная › Закуски › Паштет из скумбрии холодного копчения

Паштет из скумбрии холодного копчения

Рецепт пошагового приготовления паштета из скумбрии холодного копчения в домашних условиях с фотографиями

Скумбрия холодного копчения

200 гр

Творожный сыр

100 гр

Сметана (жирность 20-30%)

45 гр

Горчица

10 гр

Укроп

4 веточки

Лимонный сок

по вкусу

Метки: Паштет

Этапы приготовления:

1. филе скумбрии отделить от костей и кожи, в чаше соединить рыбу, творожный сыр, сметану , горчицу и лимонный сок, пробить блендером

2. укроп измельчить, добавить в чашу, перемешать

На заметку: чтобы текстура у паштета было более выразительнее, добавьте мелко нарезанные огурцы, оливки или каперсы.

Важно: паштет убрать в холодильник на 5-7 часов, чтобы он стабилизировался, либо на ночь.