Авторские курсы на Stepik.org
Мои кулинарные курсы ждут вас на Stepik.org! Заходите и учитесь готовить вместе со мной!
ПодробнееТоматный соус с репчатым луком
Рецепт пошагового приготовления томатного соуса с репчатым луком в домашних условиях с фотографиями
Репчатый лук
110 гр
Консервированные томаты
400 гр
Томатная паста
30 гр
Бальзамический соус
10 гр
Чеснок
2 зубчика
Орегано
1 гр
Соль
по вкусу
Оливковое масло
для жарки
Этапы приготовления:
1. чеснок и лук мелко порубить ножом
2. на среднем огне обжарить лук с добавление оливкового масла 3 — 5 минут, затем добавить чеснок и еще жарить 1 минуту
Совет: если вы любите острое, то добавьте перец чили
3. затем добавить томатную пасту, пермешать, тушить 1 — 2 минуты
4. добавить консервированные томаты, орегано, соль и бальзамический соус, перемешать, накрыть крышкой и тушить 7 -10 минут, до загустения соуса, постоянно помешивая
Примечание:
— если соус будет сильно кислить, добавьте сахар (по вкусу);
— если в томатах мало жидкости, добавьте воды 30 — 50 гр.
5. томатный соус с репчатым луком готов
Соусы и маринады
Апельсиново-лимонная заправка
Добавить комментарий