Этапы приготовления:

1. печенье измельчить в крошку, сливочное масло растопить

2. измельчённое печенье перемешиваем со сливочным маслом, и начинаем формировать дно, равномерно распределяя песочную основу, затем ставим выпекаться в разогретую в духовку до 180 градусов на 10 минут

3.  белки взбиваем с лимонной кислотой до образования «пивной пены»

4. затем частями вводим сгущённое молоко, взбиваем до пышной массы

5. корж достаем из духовки, заливаем кремом и снова отправляем в духовку на 10 минут, сразу торт не достаём, приоткрываем только дверцу духовки и держим там торт 20 минут, затем достаём и охлаждаем до полного остывания при комнатной температуре, затем убираем в холодильник на ночь

6. торт готов