› Яблочный крамбл на овсяной муке с печеньем

Яблочный крамбл на овсяной муке с печеньем

Выпечка
Рецепт пошагового приготовления яблочного крамбла на овсяной муке с печеньем в домашних условиях с фотографиями
Список ингредиентов для яблочного крамбла на овсяной муке с печеньем
Яблоки (среднего размера)
4 шт
Лимон
1 шт
Ванилин
2 гр
Сахар (1)
30 гр
Корица (1)
3 гр
Корица (2)
2 гр
Изюм
50 гр
Коньяк
50 гр
Овсяная мука
100 гр
Сахар (2)
50 гр
Сливочное масло (конатной температуры)
40 гр
Соль
2 гр
Песочное печенье
50 гр

Метки: ,

Этапы приготовления:

1. два яблока натереть на тёрке, а два яблока порезать средним кубиком, с лимона снять цедру и выжать сок, сахар (1) соединить с корицей и ванилином, сливочное масло добавить к муке, печенье измельчить

Подготовка ингредиентов для яблочного крамбла

2. на среднем огне разогреваем сковороду (в которой потом и будете выпекать), засыпаем сахар, корицу и ванилин, ждём, когда он станет янтарно — золотистого цвета

Топим сахар, пока он не станет золотистого цвета

3. как только сахар растаял, сразу добавляем тёртые яблоки и перемешиваем, тушим 2 минуты на среднем огне, яблоки станут золотистого оттенка

Закарамелизированные натёртые яблоки

4. затем добавляем яблоки, порезанные кубиком, изюм с коньяком, цедру и сок лимона, тушим 1 минуту и убираем с огня

К карамелизированным яблокам добавляем все ингредиенты

5. готовим посыпку: поместите муку, сахар (2), корицу (2) и сливочное масло в общую чашу, растереть массу, чтобы она стала крошкой

Овсяная мука со сливочным маслом для яблочного крамбла

6. затем добавляем измельчённое печенье, перемешиваем

К крошке из муки добавляем измельчённое печенье

7. полученной крошкой посыпаем наши яблоки, равномерно распределить её. Важный момент, блюдо снова ставим на огонь, ждём когда закипит яблочная начинка снизу, затем ставим в разогретую духовку на 200 градусов на 12 — 14 минут, до румяной корочки

Яблоки засыпаем крошкой и разравниваем

8. наш яблочный крамбл готов, подаём в тёплом виде

Яблочный крамбл готов

9. яблочный крамбл получается очень сочный, ароматный и нежный

Яблочный крамбл внутри

Понравился рецепт? Расскажи друзьям!

Если вам понравился рецепт, обязательно расскажите о нём своим друзьям. Вы можете это сделать удобным для вас способом, как с компьютера, так и с мобильного устройства.

QR:  Яблочный крамбл на овсяной муке с печеньем

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Похожие записи