Асафетида

Асафетида произрастает в Иране и Афганистане. Продается в виде смолы или тонкого порошка.

Из млечного сока корней растения получают пряность. Применяется в не большом количестве в овощных и рыбных блюдах, по вкусу немного напоминает чеснок.

Метки:

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *